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做双椒脆黄瓜条的方法和技巧

作者: 白菊新文科普网   来源白菊新文科普网    发布时间2021-09-14

主料:

自制鲜辣粉(3克)

<成都比较有名癫痫病医院strong>辅料:

黄瓜(500克)、连枝爆花椒(适量)、蒜头(适量)、干辣椒(适量)、食用油(5克)、盐(4克)、蒸鱼豉油(4毫升)

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做法步骤:

1、黄瓜洗净,去头尾取中段,切长条待用。

2、用快刀剔除黄瓜的瓜心。

浙江癫痫病医院专治哪家好3、蒜子切片,干辣椒剪段,花椒泡水待用。

4、坐锅起大油,下黄瓜条过油至瓜皮青翠,捞出沥油。

5、坐锅起油,下花椒粒、干辣椒、蒜子爆香。

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6、下黄瓜条,翻炒2分钟。

7、下鲜辣粉、盐,翻炒均匀,炒2分钟。

8、下蒸鱼豉油,翻炒均匀出香,起锅即可。

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