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自制小菜-乌江榨菜

作者: 白菊新文科普网   来源白菊新文科普网    发布时间2021-09-14

主料:

青秦椒(100克)、红椒(40克)、榨菜(175克)、大葱(45克)、大蒜(15克)

辅料:

食用油(3勺)、生抽(1小勺)、盐(1/2小勺)、白醋(1小勺)<山东专治癫癫病的医院哪个好/p>

做法步骤:

1、所需材料。

2、榨菜倒出后切碎,青红椒、大葱和蒜都切碎备用。

3、热锅凉油将蒜倒入翻炒。

4、然后倒入大葱继续翻炒。

5、再倒进青红椒翻炒片刻,加入生抽翻炒匀。

6、再加入适量醋继续翻炒,癫痫这么治最后再加入切碎的咸菜,翻炒片刻,放入盐翻炒匀即可。

7、成品。

红椒的热量(卡路里)212千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与鸡蛋、鹌鹑、羊肉搭配;与羊肝、南瓜、猪唐山治疗癫痫病哪家医院好肝相克,同食可能会引起不适;

榨菜的热量(卡路里)27千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;

大葱的热量(卡路里)33千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;可与豆豉、北极虾如何治疗继发性癫痫病更有效、基围虾搭配;与大蒜、苦菊、枣相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与玉米面、醋、龙须菜搭配;与鸭肉、草菇、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

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